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DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce village en rouge nous est apparu intéressant dès le premier coup d'oeil. Nos trois coups de nez ont été bien occupés: le sous-bois, la mousse, la fraise. Ce vin, encore jeune, repose sur des tanins très fins et persistants. A boire pendant quatre à six ans. Signalons aussi une Fussière 1er cru 98 en rouge, au cas où le premier ne serait plus disponible; elle a une même réserve mais n'obtient qu'une citation car c'est un 1er cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine claude nouveau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CLAUDE NOUVEAU
Marcheseuil
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 13 34
F: +33 3 85 91 10 39
@: domaine@claudenouveau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine claude nouveau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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