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DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà sélectionné l'an dernier pour son rouge 2007, ce vigneron passe de nouveau la barre avec ce 2008 vinifié dans le même style vif et pimpant, privilégiant une vendange assez précoce (le 27 septembre, soit une semaine avant nombre de ses collègues des Hautes-Côtes). Cela donne un style léger: robe rubis clair, nez expressif de boisé et de petits fruits, bouche joliment tannique et fruitée. On ouvrira cette bouteille plaisante et friande l'an prochain sur une viande blanche ou du lapin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chevillon-chezeaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CHEVILLON-CHEZEAUX
41, rue Henri-de-Bahèzre
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 23 95
F: +33 3 80 61 13 57
@: chevillon.chezeaux@orange.fr

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Le vin : Domaine chevillon-chezeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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