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DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2000, c'est la cinquième génération qui est aux commandes de ce domaine de près de 9 ha établi en plein coeur de Nuits. Rouge soutenu à reflets violets, ce 2006 exprime les petits fruits frais (cassis, framboise). Équilibrée dès l'attaque, la bouche avance sur des tanins présents mais fins et délicats, trouvant en finale des notes chaleureuses de cerise. À attendre deux ans puis à servir en accompagnement d'une fondue bourguignonne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chevillon-chezeaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHEVILLON-CHEZEAUX
41, rue Henri-de-Bahèzre
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 23 95
F: +33 3 80 61 13 57
@: chevillon.chezeaux@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chevillon-chezeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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