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DOMAINE CHEVALIERS D'HOMS
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'ancien fief des chevaliers du Quercy est né ce vin de pur auxerrois, fruit d'un élevage de vingt-deux mois en barrique, modèle de typicité, de qualité et d'authenticité. Sa robe d'encre aux reflets violacés ne manque pas de superbe. Son nez va crescendo, jouant de toutes les notes: florales, fruitées, épicées, minérales et animales, sans oublier une touche de Zan. L'attaque est franche, la bouche concentrée, la chair consistante et grasse, l'ossature robuste, constituée de tanins fermes. L'excellent retour aromatique apporte la touche finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chevaliers d'homs
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. D' HOMS
lieu-dit Maux
46800 Saux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 24 93 12
F: +33 5 65 24 96 78
@: contact@domainedhoms-cahors.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine chevaliers d'homs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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