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DOMAINE CHASSON
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé entre trois hauts lieux touristiques du Luberon — Roussillon, Gordes et Bonnieux —, où la vigne côtoie les oliviers, les cerisiers et la garrigue, riche de parfums enivrants, le domaine propose cette année une cuvée élaborée à partir de grenache (60 %) complété par la syrah (30 %) et le carignan. Aujourd'hui, le boisé l'emporte sur le fruit, mais, avec le temps, cette bouteille trouvera un bon équilibre. A ouvrir dans deux à trois ans sur une daube provençale ou un civet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chasson
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHASSON
Ch. Blanc quartier Grimaud
84220 Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 05 64 56
F: +33 4 90 05 72 79
@: chateaublanc-chasson@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chasson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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