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DOMAINE CHASSAGNE
Côtes de Ruillères 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent mentionné dans le Guide pour ses beaujolais-villages, le domaine s'illustre cette année par ses crus: le fleurie Diapir Rose 2007 est cité, tandis que ce morgon grenat aux reflets violets obtient une étoile. Le nez intense, fin et complexe, évoque la fraise des bois, la myrtille et de légères notes épicées. L'attaque franche et nette est suivie d'une chair fraîche et bien structurée. Des arômes de fruits rouges et noirs persistants viennent habiter une agréable finale. Belle expression du terroir, ce vin équilibré sera apprécié jusqu'en 2010.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chassagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHASSAGNE-BERTOLDO
Les Bruyères
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 82 11
F: 04 74 69 25 53
@: domaine.chassagne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chassagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.