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DOMAINE CHASSAGNE
Charme des Bruyères 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation s'étend sur 15 ha. Elle obtient de nouveau une étoile pour ce vin, élevé en cuve pendant six mois. D'un grenat soutenu, ce 2004 libère d'intenses parfums de fruits noirs (mûre et cassis), accompagnés de nuances amyliques. Ample, structuré, franc et aromatique, il présente des tanins bien fondus. A servir dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chassagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHASSAGNE-BERTOLDO
Les Bruyères
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 82 11
F: 04 74 69 25 53
@: domaine.chassagne@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chassagne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.