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DOMAINE CHAMPY
Les Champs Pimont 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La plus ancienne maison de négoce bourguignonne (1721) possède son siège dans les rues pavées du centre historique de Beaune. Ce 1er cru provient toutefois de la partie domaine et arbore le logo AB depuis la récolte 2011. Paré d'une robe pourpre, il dévoile un nez bien typé aux accents de fruits rouges, mâtinés d'un boisé fin. En bouche, il se montre dense, rond et équilibré par une belle vivacité finale. Un ensemble harmonieux et long, que l'on pourra laisser vieillir quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine champy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHAMPY
5, rue du Grenier-à-Sel
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 09 99
F: +33 3 80 25 09 95
@: contact@champy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine champy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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