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DOMAINE CAZES
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le muscat a toujours été un des produits phares de la maison. Depuis plusieurs années, cette cuvée n'est commercialisée qu'au bout de deux années d'élevage. Cette technique donne un vin à la robe d'or paille brillant et aux arômes légèrement évolués de fruits confiturés, d'orange confite et de rose poivrée. Une belle présence en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cazes
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CAZES
4, rue Francisco-Ferrer
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 08 26
F: +33 4 68 64 69 79
@: info@cazes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine cazes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pâtisseries orientales
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.