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HOSPICES CATALANS
Merlot Les Vignes de Martin 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Cazes, pionnière de la viticulture biologique dans le Roussillon, peut être fière de sa situation: 200 ha en biodynamie et une notoriété durable. Mais cela ne suffit pas, elle continue à avancer et à nouer des partenariats avec d'autres vignerons qui exploitent des terroirs différents. La robe de ce merlot, rubis aux reflets violets, annonce un nez intense de fruits mûrs: cerise, framboise et myrtille. En bouche, ce vin est très rond, gras et équilibré, sur le fruit et les épices. Persistant, il s'accordera à des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices catalans
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CAZES
4, rue Francisco-Ferrer
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 08 26
F: +33 4 68 64 69 79
@: info@cazes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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