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DOMAINE CASABIANCA
Coteaux de Santa Maria-Bravone 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de la famille Casabianca est l'un des plus grands de Corse; il permet de produire des vins de terroirs différents. Le coup de coeur va à ce 2000 rouge brillant à reflets pourpres, qui allie la délicatesse de ses arômes à la puissance de son corps. Ample, équilibré, le vin repose sur des tanins discrètement boisés. Le rouge Hommage au Centenaire du Fondateur 2000 obtient également deux étoiles: puissant et complexe dans sa robe profonde, il demande un vieillissement d'un ou deux ans. La cuvée Hommage au Centenaire du Fondateur blanc 2001 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine casabianca
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CASABIANCA
RN 198
20230 Bravone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 38 96 00
F: +33 4 95 38 96 09
@: domaine-casabianca@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine casabianca, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.