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DOMAINE BOUDINAUD
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une propriété familiale depuis 1626 qui compte aujourd'hui 55 ha dans le triangle formé par les villes d'Avignon, de Nîmes et d'Uzès. Des sols argilo-calcaires portent ici les vignes de grenache, de syrah et de mourvèdre dont le fruit compose ce vin profondément coloré, animé de reflets violines. Aux parfums de fruits rouges mûrs répond une chair ample, étayée par des tanins disciplinés, preuve que la syrah est ici bien éduquée. À proposer à table d'ici 2010 avec une daube de boeuf, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boudinaud
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BOUDINAUD
43, Grand-Rue
30210 Fournès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 16 47 93 54
F: 04 66 37 03 56
@: boudinaud@infonie.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine boudinaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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