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DOMAINE BOUDAU
Patrimoine 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Boudau et sa sœur Véronique représentent la troisième génération. À la tête du domaine depuis 1993, ils proposent une gamme de vins commercialisés uniquement en bouteilles auprès d’une clientèle de cavistes, de restaurateurs et de particuliers. Collectionneuse d’étoiles, la cuvée Patrimoine est un vin remarquable. Rouge profond, elle séduit par l’intensité de son bouquet de fruits rouges bien mûrs. De belle constitution, puissant et fondu, fruité et épicé, ce 2006 gourmand possède toutes les qualités d’un grand vin. À savourer dans les deux ans avec un canard aux cerises. La cuvée Henri Boudau 2006 (8 à 11 €) obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boudau
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 45 37
F: +33 4 68 64 46 26
@: contact@domaineboudau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine boudau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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