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DOMAINE BOUDAU
Le Petit Closi 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Petit Closi, c'est une institution pour les Perpignanais et pour les touristes qui viennent goûter au soleil généreux du Roussillon! Le domaine Boudau excelle autant avec ses vins secs qu'avec ses vins doux naturels, mais en IGP, c'est leur rosé qui est à l'honneur. La couleur de ce 2011 est éclatante, le nez intense, sur la fraise, le bonbon anglais et les épices, l'attaque franche, et la bouche ample et fraîche, d'une grande puissance aromatique. Très équilibré, ce vin accompagnera à merveille vos apéritifs et vos grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boudau
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 45 37
F: +33 4 68 64 46 26
@: contact@domaineboudau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine boudau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.