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DOMAINE BOUCHEZ-CRETAL
Les Chouacheux 1997 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On a l'impression de mordre dans la grappe. Ce climat au drôle de nom donne un vin racé, d'un grenat profond, intense. Beaucoup d'harmonie, de classe. Ses arômes rappellent la vendange bien mûre, et leur accent confituré évoque le fruit cuit dans le chaudron. Vin d'un style très affirmé et qui développe longtemps son argumentation en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouchez-cretal
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BOUCHEZ-CRÉTAL
rue du Chagnot
21190 Monthélie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 87 17 40
F: 03 85 87 17 40

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bouchez-cretal, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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