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DOMAINE BORRELY-MARTIN
Cabernet-sauvignon Syrah 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très intéressant bicépage proposé par les frères Martin qui ont su tirer la quintessence de vendanges menées à maturité dans ce millésime délicat. L'olfaction révèle des notes de fruits rouges surmûris et d'eau-de-vie. Les tanins sont déjà enrobés et équilibrés. Ce 2002 peut raisonnablement se conserver encore deux ans ou être servi dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine borrely-martin
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE BORRELY-MARTIN
Grande-Rue
83340 Les Mayons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 60 09 39
F: 04 94 60 09 39
@: claude.martin0602@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.