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DOMAINE BERTHET-BONDET
1998

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Berthet-Bondet est l'un des quelques viticulteurs de l'appellation qui habitent et ont leurs caves dans le village même de Château-Chalon. Si les vins méritent plus qu'un détour, le site aussi. Le nez de ce 1998 présente un très beau crescendo sur la noix, le cacao et des notes minérales d'une grande finesse. Avec l'aération, le boisé arrive. La bouche suit parfaitement le nez: beaucoup d'élégance et de longueur. La vivacité naturelle est là, mais à sa place, au sein d'un vin particulièrement cohérent. Si le chercheur d'originalité risque de rester un peu sur sa faim, l'amateur de vin représentatif sera ravi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthet-bondet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN BERTHET-BONDET
7, rue de la Tour
39210 Château-Chalon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 44 60 48
F: +33 3 84 44 61 13
@: berthet-bondet@orange.fr

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Le vin : Domaine berthet-bondet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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