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DOMAINE BERNARD GRIPA
Les Figuiers 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour cette cuvée, la fermentation s'est faite en fût, suivie d'un élevage de un an sur lie. La présentation est impeccable, brillante et dorée. Le vanillé délicat de la barrique laisse s'exprimer le fruité (confiture de pêches) et le floral (acacia). Du volume, du gras, une fraîcheur saline, qui apporte beaucoup de finesse et d'allonge, un boisé discret, tout est en équilibre en bouche.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Les Pins 2012 (11 à 15€; 12000b.): plus sur la réserve au nez, mais beaucoup de justesse dans la composition du palais, ample et bien balancé entre l'alcool et l'acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard gripa
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERNARD GRIPA
5, av. Ozier
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 14 96
F: +33 4 75 07 06 81
@: gripa@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard gripa, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filets de bar aux épices
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).