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DOMAINE BERNARD GRIPA
Les Figuiers 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Multi-coups de coeur, ce domaine s'illustre à nouveau en saint-péray avec ces Figuiers, déjà plusieurs fois en haut de l'affiche, et précisément dans l'édition précédente... Roussanne (60 %) et marsanne ont donné naissance à un vin d'une rare finesse, tout en dentelle. Brillante, la robe est d'un beau jaune doré aux reflets verts. Très floral (acacia), frais et délicat, le nez dévoile aussi des notes de noisette et quelques senteurs grillées apportées par les onze mois de barrique. Bien étoffée, ample et suave, la bouche trouve son équilibre et son allonge remarquable dans une fraîcheur minérale qui pousse loin la finale. À réserver pour un mets fin, un homard bleu aux agrumes par exemple. La cuvée Les Pins 2010 (11 à 15 €; 13 000 b.), plus discrète mais d'une jolie finesse, à dominante d'agrumes (orange, citron), obtient une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard gripa
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERNARD GRIPA
5, av. Ozier
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 14 96
F: +33 4 75 07 06 81
@: gripa@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard gripa, se déguste en accords avec les mets suivants :

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