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DOMAINE BERNARD ANGE
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Curiosité du domaine: la cave troglodytique est située dans une ancienne carrière de pierre du XVIes. d'où l'on extrayait la molasse. Un lieu propice au vieillissement des vins en fût de chêne, comme celui-ci, qui a séjourné douze mois dans la barrique. Mais ce sont plutôt les fleurs (rose) et les fruits qui se manifestent dans le verre, accompagnés d'une touche réglissée. Le palais se montre ample et puissant, encore un peu strict en finale. On attendra deux ou trois ans que les tanins s'adoucissent quelque peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard ange
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ANGE
Pont-de-l'Herbasse 2590, rte du Merley
26260 Clérieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 71 62 42
F: 04 75 71 62 42
@: domaine_bernardange@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine bernard ange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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