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DOMAINE BERNARD ANGE
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron en cave particulière depuis 1979, Bernard Ange a créé en 1998 ce domaine, dont le vignoble couvre aujourd'hui 8 ha. Quelques curiosités ici : la cave, propice au vieillissement des vins en fût de chêne, est aménagée dans une ancienne carrière de pierre du XVIes., d'où l'on extrayait la molasse, les chais sont établis dans un ancien hôtel-restaurant et un kiosque orné d'une fresque des années 1920 fait office de salle de dégustation aux beaux jours.

Bernard Ange dit vouloir produire des vins typés et authentiques ; son crozes 2013 « ne fait pas semblant » et évolue dans le registre des vins de caractère. Sur la réserve à l'olfaction (quelques notes fruitées à l'agitation), il dévoile en bouche une solide architecture, offrant beaucoup de mâche et de générosité, bâti sur des tanins vigoureux que le temps domptera.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard ange
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ANGE
Pont-de-l'Herbasse 2590, rte du Merley
26260 Clérieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 71 62 42
F: 04 75 71 62 42
@: domaine_bernardange@orange.fr

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Le vin : Domaine bernard ange, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube provençale

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COMMENTAIRE
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