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DOMAINE BASSAC
Sauvignon blanc 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Delhon n'ont pas attendu la mode pour faire du bio: la totalité du domaine y est converti depuis 1990. Leur 2009 offre un nez bien typé sur le buis, la verveine et le bourgeon de cassis. Dès l'olfaction, on respire la fraîcheur. Cette tension se retrouve effectivement en bouche où les agrumes constituent le fil rouge de la dégustation. À ouvrir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bassac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC DELHON
10, rue d'Emblan
34480 Puissalicon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 36 05 37
F: 04 67 36 63 27
@: domainebassac@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.