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DOMAINE ASTRUC
Chardonnay dA 2012

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la confluence des climats océanique et méditerranéen, sur ce domaine de 50 ha situé au pied des Pyrénées, le chardonnay a trouvé un beau terrain d'élection. Pour preuve, ce 2012 au parfait équilibre entre douceur et vivacité. Jaune aux reflets verts, il offre un bouquet intense d'amande croquante et de vanille. La structure est superbe, fine, soyeuse et bien équilibrée. Un vin suave qui sera autant à l'aise sur une viande blanche rôtie que sur une pâtisserie orientale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine astruc
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINES ASTRUC
20, av. du Chardonnay
11300 Malras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 85 21
F: +33 4 67 98 00 60
@: info@paulmas.com

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Le vin : Domaine astruc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.