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DOMAINE ARMELLE ET BERNARD RION
La Croix blanche Vieille Vigne 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2008, c'est Alice, la fille de la maison, qui vinifie les vins du domaine, en symbiose avec son père Bernard, s'empresse-t-elle de préciser. Ce bourgogne rouge La Croix blanche – du nom de la parcelle – va réclamer un peu de patience. Son nez de fruits noirs agrémenté de notes épicées est prometteur. L'attaque en bouche est franche, la matière charnue, mais les tanins encore un peu stricts le rendent quelque peu austère pour l'instant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine armelle et bernard rion
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ARMELLE ET BERNARD RION
8, rte nationale
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 05 31
F: +33 3 80 61 34 60
@: rion@domainerion.fr

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Le vin : Domaine armelle et bernard rion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.