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DOMAINE ARLAUD
Aux Cheseaux 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village 2001 (23 à 30 €) est fort bien goûté et obtient une étoile. Ce 1er cru des Cheseaux est assez proche des mazoyères ou des charmes-chambertin. C'est un vin qui a du coeur à revendre: robe quasiment noire à liséré grenat, bouquet encore peu enclin à distribuer les cartes, mais profond et à découvrir. Du volume, de l'ampleur, de la vinosité avec une bonne charge tannique, une bouteille dont les arômes du pinot sont rehaussés par un boisé élégant. Confiance dans le temps: entre cinq et dix ans sans broncher.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine arlaud
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ARLAUD
41, rue d'Épernay
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 32 65
F: +33 3 80 34 10 11
@: contact@domainearlaud.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine arlaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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