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DOMAINE ANCELY
Les Vignes oubliées 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces «Vignes oubliées» se rappellent à notre mémoire après l'étoile obtenue l'an passé pour le 2005. Toujours cette puissance rassurante et cette douce chaleur délicatement bercée de vanille et de griotte. Un concentré de bonheur qui s'appuie sur une charpente équilibrée et harmonieuse, et qui accueillera avec délice un magret de canard aux truffes. Et si par mégarde vous oubliez cette bouteille en cave quelques années, soyez sans crainte, elle ne passera pas de mode. Le minervois rouge 2007 La Muraille (5 à 8 €) est cité. Un vin très carignan, rond et chaleureux, pour le cassoulet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ancely
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANCELY
4, pl. du Soleil-d'Oc
34210 Siran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 91 55 43
F: 04 68 91 55 43
@: domaineancelybernard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ancely, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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