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DOMAINE ALMORIC
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au milieu des vignes, un domaine familial où l'on aime se rappeler le temps où le vin était livré en calèche à Montélimar, mais où les techniques modernes de vinification sont appliquées. Une grande maturité s'affiche dans la robe concentrée, presque noire. Les arômes de gibier laissent malgré tout s'exprimer en bouche les notes fruitées (framboise, cassis) et les fruits à noyau. La concentration ne perturbe en rien l'aspect soyeux des tanins. D'une belle matière, une bouteille pour un civet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine almoric
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ALMORIC
3, rte de Montélimar
26780 Allan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 60 51 44 59
F: 04 75 46 60 39
@: domainealmoric@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine almoric, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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