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DOMAINE ALLEMAND
2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial de 12 ha créé en 1954 ; le premier à avoir commercialisé des vins en bouteilles dans les Hautes-Alpes. Marc Allemand, installé en 1984, est un ardent défenseur d'un cépage oublié, le mollard. Ce dernier entre à hauteur de 10 % dans ce vin, aux côtés du cabernet franc. Au nez, beaucoup de fruits, rouges (fraise, framboise) et exotiques (mangue). En bouche, du fruit toujours, une fraîcheur intense, voire de la nervosité en finale, avec de la chair. Un rosé gourmand, alerte et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine allemand
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. ALLEMAND
La Plaine de Théüs
5190 Théüs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 54 40 20
F: +33 4 92 54 41 50
@: marc.allemand@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.