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DOMAINE AGHJE VECCHIE
Vecchio 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne vous y trompez pas! Vecchio du domaine Aghje Vecchie est produit dans la région de Costa Verde, au pied du phare d'Alistro, dans la commune de Canale-di-Verde. Florence Giudicelli, fille du propriétaire, vinifie le fruit des 8 ha de vignes depuis 2003. Le 2004 rouge est apprécié pour son fruité que l'on imagine déjà à la vue de la robe rouge vermillon. Equilibré et frais, il mérite d'être savouré jeune avec une viande grillée. Cité, le Vecchio 2004 blanc, de couleur claire à reflets verts, est ouvert sur des notes anisées et des senteurs d'agrumes. Pour un dos de saumon grillé à l'aneth.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aghje vecchie
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANTOINE-JACQUES GIUDICELLI
domaine Costa Verde
20230 Canale-di-Verde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 87 95 02 27
F: 04 95 38 87 77
@: valerie.giudicelli@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine aghje vecchie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.