Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Marina Acquaviva a repris, il y a quelques années, cette propriété familiale fondée en 1966. Son père, Achille, au sourire légendaire, reste auprès d’elle pour lui prodiguer les conseils de «l’ancien». Ce 100 % vermentinu possède de nombreux atouts: une belle minéralité accompagnée de notes de maquis et d’amande, et une bouche fougueuse, d'une belle longueur. Parfait dès l’automne sur un loup grillé.
Détail du vin Domaine a ronca
Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois avec 50 à 60 % de fûts neufs en chêne français
température :
07 à 10 °C
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