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DOMAINE SAINTE-CROIX LA MANUELLE
Leï Grés 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à  quelques pas de l'abbaye du Thoronet, ce domaine de 36 ha a été créé en 1950 par Fernand Pélépol. Implanté sur un terroir argilo-calcaires en restanques, le vignoble est depuis 2005 conduit par Christian Pélépol et sa famille, qui ont inauguré leur nouvelle cave de vinification en 2009.

Fruits rouges mûrs et notes de garrigue relevés d'épices composent le bouquet méridional à souhait de cette cuvée de carignan (50 %), de syrah et de grenache. Adossé à des tanins soyeux, le palais se révèle ample et épicé sur fond de fruits frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-croix la manuelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
9800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINTE-CROIX LA MANUELLE
rte de l'Abbaye
83340 Le Thoronet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 67 31 47
@: saintecroixlamanuelle@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-croix la manuelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : empenadas de bœuf
COMMENTAIRE
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