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DOMAINE ROGER NEVEU
Clos des Bouffants 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, dont les origines viticoles remonteraient au XIIe s., est conduit par Éric et Jean-Philippe Neveu, secondés par leurs épouses Marie-Claire et Laurence, et par leurs enfants.

Jeune et bien typé, le nez est dominé par des senteurs variétales (bourgeon de cassis, buis, agrumes) agrémentées de touches florales. Souple, marquée par un fruité intense (poire, pêche et pamplemousse bien mûrs), la bouche laisse le souvenir d'un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roger neveu
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ROGER NEVEU
rte des Monts-Damnés
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 35 06
F: +33 2 48 79 32 93
@: neveu@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roger neveu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mousse de homard
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.