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DOMAINE MAUBERNARD
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2000 sur la propriété familiale après avoir dirigé les domaines viticoles de Paul Ricard, Michel Vidal conduit ce petit domaine créé vers 1830 par son arrière-grand-père Julien Fabre, qui fut capitaine au long cours. En conversion bio, le vignoble s'étend sur 8 ha aux portes de Saint-Cyr.

L'empreinte de l'élevage est sensible dès le premier nez à travers des notes de boisé fumé et épicé. Un trait de caractère que ne renie pas le palais, dense et profond, bâti sur des tanins virils qui ne laissent pas de doute sur le solide potentiel de ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maubernard
RÉGION :
Provence
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAUBERNARD
4949, chem. de Saint-Antoine
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 91 37 03 44
F: +33 4 91 57 01 52
@: domaine.maubernard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maubernard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de sanglier

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