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DOMAINE LOLICÉ
Évasion 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tourné vers la plaine de Cuers-Pierrefeu, ce domaine appartient aux Monet depuis 1998 : Patrick s'occupe des vignes (17 ha en bio), tandis que son épouse Barbara oe“uvre au chai. Son nom est une contraction des prénoms des enfants, Lola, Lissy et Célia. D'abord destinés à  la coopérative, les raisins sont vinifiés au domaine depuis 2002. Une valeur sà»re des cà´tes-de-provence.

malgré ses douze mois en fût de chêne, qui lui confèrent de jolies notes épicées, ce 2012 soyeux et souple a gardé une belle fraîcheur fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lolicé
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. LOLICÉ
1122, chem. de la Ruol quartier Saint-Laurent
83390 Puget-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 33 53 61
F: 04 94 33 53 61
@: lolicedomaine@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lolicé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : couscous
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.