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DOMAINE LAURENS
Cuvée de Flars 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand Michel Laurens revint à Clairvaux en 1983 et qu'il retrouva son frère Gilbert, il décida avec lui d'étendre le domaine de famille : rachat de vieilles vignes, de terrasses, de terres en friches, défrichage, plantations… Après des années de travail, le domaine qui couvrait à l'origine 1,5 ha s'étend aujourd'hui sur 21 ha.

Paré d'un grenat intense, ce 2013 livre un nez subtil qui mêle les fruits rouges à des notes de boisé vanillé. Volumineux dès l'attaque, le palais poursuit le même registre aromatique sur une trame tannique présente mais souple, qui laisse la part belle au fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laurens
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAURENS
7, avenue de la Tour
12330 Clairvaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 72 69 37
F: +33 5 65 72 76 74
@: info@domaine-laurens.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine laurens, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf

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Note :
-
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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