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DOMAINE LAFAGE
Cadireta 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à‰liane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 2006, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : la vallée de l'Agly, vers Maury, les terrasses de galets roulés proches de la mer, les Aspres et ses terres d'altitude. Aujourd'hui, quelque 150 ha cultivés à  petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses cà´tes-du-roussillon et ses muscats.

Une « cadireta » est une petite chaise en catalan. Elle donne son nom à ce pur chardonnay aux nuances jaune pâle et au bouquet délicat de fleurs blanches et d'abricot. Beaucoup d'élégance se dégage également du palais avec ses arômes de beurre frais et de pêche et sa finale longue et fraîche aux accents d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lafage
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. LAFAGE
Mas Miraflor rte de Canet
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 80 35 82
F: +33 4 68 80 38 90
@: contact@domaine-lafage.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lafage, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques sauce agrumes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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