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DOMAINE LA HAUTE FÉVRIE
Sur lie 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 26,5 ha se transmet depuis quatre générations. Sa démarche : vendanges manuelles, maîtrise des rendements et agriculture raisonnée, les engrais chimiques étant bannis.

De vieilles vignes sont à l'origine de ce 2014 au nez intense et frais de fleurs blanches. On retrouve la fraîcheur, soulignée de notes d'agrumes, dans une bouche de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la haute févrie
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. HAUTE FÉVRIE
109, La Févrie
44690 Maisdon-sur-Sèvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 94 08
F: +33 2 40 36 96 69
@: haute-fevrie@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la haute févrie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sandre au citron

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.