DOMAINE FONTAVIN Les Vignes de mon père 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une étiquette qui rend hommage au père de la vigneronne, qui a construit la cave et lui a transmis sa passion des vignes. Nés de ceps cinquantenaires, grenache (75 %), syrah, mourvèdre et une pointe de marselan ont été vendangés à la main, extraits en douceur, puis élevés longuement en cuve (15 mois). Dans le verre : un bouquet discret et subtil de fraise compotée, de fruits noirs en liqueur et de cuir. La bouche offre une belle sucrosité soutenue par des tanins mûrs et affinés. Un rouge élégant et bien typé.

Dom. Fontavin : Le vigneron

Situé au nord de Courthézon, ce domaine familial de 45 ha, réparti sur huit communes et cinq appellations, est dirigé depuis 1998 par Hélène Chouvet, œnologue, qui a converti le vignoble à l'agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fontavin Les Vignes De Mon Père 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2025

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. FONTAVIN

la Fiche du producteur

Appellation :