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DOMAINE FLAMAND-DELÉTANG
Les Quatre Saisons 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir travaillé dans la vallée du Rhône, Olivier Flamand a rejoint le domaine familial situé à Saint-Martin-le-Beau. En 2003, avec son épouse Corinne, il a pris la tête des 8 ha de la propriété constituée au fil des années par Gérard et Guy Delétang.

Voici l'alliance réussie d'un vin issu d'une vendange bien mûre de petit rendement et d'un élevage en barrique bien mené. En robe intense jaune d'or, ce 2013 séduit par ses senteurs d'acacia, d'agrumes où transparaissent de fines notes boisées. La bouche soulève l'enthousiasme par son attaque remarquablement équilibrée et savoureuse et se développe ensuite longuement, laissant surgir des arômes subtils de pamplemousse et de pêche de vigne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine flamand-delétang
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2025
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. FLAMAND-DELÉTANG
Olivier Flamand 19, rte d'Amboise
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 35 65 71
F: +33 2 47 35 67 64
@: flamandolivier@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine flamand-delétang, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de dinde Orloff
COMMENTAIRE
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