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DOMAINE FLAMAND-DELÉTANG
Brut Fines bulles de Montlouis 2004

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 8 ha de la propriété constituée au fil des ans par Gérard et Guy Delétang sont revenus en 2003, avec la cave et le chai, aux époux Flamand-Delétang. Ce brut est millésimé 2004: il n'est pas étonnant qu'il présente un caractère évolué qui se retrouve en bouche avec une minéralité marquée. Équilibre, fraîcheur et persistance caractérisent cette bouteille. Le sec Les Petits Boulay 2006, évoquant les fruits bien mûrs, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine flamand-delétang
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. FLAMAND-DELÉTANG
Olivier Flamand 19, rte d'Amboise
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 35 65 71
F: +33 2 47 35 67 64
@: flamandolivier@aol.com

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Le vin : Domaine flamand-delétang, se déguste en accords avec les mets suivants :
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