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DOMAINE FLAMAND-DELÉTANG
Demi-sec 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir travaillé dans la vallée du Rhône, Olivier Flamand a rejoint le domaine familial situé à Saint-Martin-le-Beau. En 2003, avec son épouse Corinne, il a pris la tête des 8 ha de la propriété constituée au fil des années par Gérard et Guy Delétang.

le vin déroute un peu par son austérité et une pointe d'amertume. Les arômes exotiques lui vont bien. Un séjour en cave lui permettra de se révéler.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine flamand-delétang
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. FLAMAND-DELÉTANG
Olivier Flamand 19, rte d'Amboise
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 35 65 71
F: +33 2 47 35 67 64
@: flamandolivier@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine flamand-delétang, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : colombo de poisson
COMMENTAIRE
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