Vin remarquable
Le vigneron
Créée en 1990, une propriété de 11 ha située à 4 km de Sancerre. Pierre Riffault l'a transmise en 2006 à son fils Bertrand. La famille a restauré trois maisons anciennes qui servent de gîtes pour les voyageurs désireux de se retrouver dans une ambiance vigneronne et campagnarde.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Saumon pâle, ce rosé n'a rien d'exubérant, il apparaît même plutôt réservé dans son expression ; ses senteurs de fruits frais, de fleurs et d'épices sont tout en délicatesse. En bouche, il s'impose par sa matière, son ampleur et son gras, équilibrés par une acidité fraîche et longue. Un potentiel certain.
Détail du vin Domaine du carroir perrin
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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