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DOMAINE DITTIÈRE
Clos de la Grouas 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée vers 1900 par le grand-père des frères Dittière (Bruno et Joël, installés en 1983), cette exploitation de 40 ha est établie près de Brissac sur des terroirs sablo-graveleux. Souvent en vue pour ses rouges.

Cette cuvée d'un seyant rouge pourpre offre au nez une très belle concentration aromatique : les fruits noirs et la violette se mêlent à une fine touche grillée léguée par dix mois d'élevage en fût. Ample et acidulée en attaque, la bouche révèle un élégant fruité soutenu par des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dittière
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DITTIÈRE
1, chem. de la Grouas
49320 Vauchrétien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 23 78
F: +33 2 41 54 28 00
@: domaine.dittiere@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dittière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet grillé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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