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DOMAINE DES VAROILLES
2012 • Gd cru

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu pour ses gevrey et ses charmes, ce domaine conduit depuis 1990 par Gilbert Hammel dispose de 10 ha répartis dans de nombreux crus prestigieux de Gevrey, dont plusieurs en monopole (Clos des Varoilles, Clos du Meix, Clos du Couvent et La Romanée).

Le nez, ouvert sur des notes florales (pivoine, rose), les fruits rouges et les épices, offre une approche des plus élégantes et engageantes. La bouche ne déçoit pas : très harmonieuse, ample et charnue, aux tanins délicats et soyeux, bien mise en valeur par une fine fraîcheur minérale, elle signe un vrai vin de terroir et de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des varoilles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES VAROILLES
11, rue de l'Ancien-Hôpital rue de la Croix-des-Champs
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 30 30
F: +33 3 80 51 88 99
@: contact@domaine-varoilles.com

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COMMENTAIRE
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