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DOMAINE DE SAVAGNY
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 12 ha, créé en 1986 par Claude Rousselot-Pailley et acquis une quinzaine d'années plus tard par la Maison du Vigneron, affaire de négoce établie à Crançot.

Il s'en est fallu de peu pour que ce joli crémant jaune pâle décroche un coup de coeur. Un train de bulles fines très actif forme un beau cordon. Floral et citronné, le nez est très frais. Avec une acidité bien maîtrisée et un bon dosage, la bouche est très plaisante. Les notes d'agrumes (citron, pamplemousse) renforcent la délicate sensation de fraîcheur qui accompagne la dégustation jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de savagny
RÉGION :
Jura
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
23722
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE SAVAGNY
22, rte de Champagnole
39570 Crançot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 87 61 30
F: +33 3 84 48 21 36
@: bleberre@lgcf.fr

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Le vin : Domaine de savagny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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