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DOMAINE DE LA VIEILLE RIBOULERIE
Mareuil Cuvée Privilège 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation doit son nom à l'ancienne seigneurie de La Riboulerie. Son vignoble s'étend sur 51 ha en bordure de l'Yon.

Des parfums intenses d'agrumes mâtinés de chocolat blanc s'échappent du verre. Franc à l'attaque, dense et vineux, le palais délivre des arômes de citron légèrement beurrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vieille riboulerie
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MACQUIGNEAU-BRISSON
Le Plessis
85320 Rosnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 51 30 59 54
F: 02 51 30 59 54
@: macquigneauh@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vieille riboulerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochet au beurre blanc

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.