DOMAINE DE LA CHAPELLE Les Perriers 2015 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né à Chasselas, sur un sol très pierreux, ce vin diffuse doucement, à l'aération, des senteurs d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est généreuse, d'une rondeur enveloppante, ciselée par une acidité vivifiante en finale.

Earl Pascal Rollet : Le vigneron

La marque « Dom. de la Chapelle » fut déposée en 1904, mais elle n'appartenait pas à l'époque à la famille Rollet. En 2005, Catherine et Pascal Rollet ont acquis les vignes (7,5 ha aujourd'hui) qu'ils travaillaient en métayage depuis 1982. La chapelle en question date du XV^es., elle est située au coeur de la propriété mais ne lui appartient pas.

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Détail du vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux fruits de mer.

Garde :

2017 - 2022

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

EARL PASCAL ROLLET

la Fiche du producteur