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DOMAINE COUILLAUD
Chardonnay Cuvée Prestige 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard, Michel et François Couillaud ont acquis en 1979 le Château de la Ragotière, ancienne maison noble ayant appartenu à un compagnon d'armes de Du Guesclin. Ils pratiquent la lutte raisonnée sur leur vignoble de 70 ha d'un seul tenant.

Le bouquet associe les notes grillées de la barrique aux fruits exotiques, aux agrumes et à l'amande. Un bon mariage bois-cépage que met aussi en relief un palais gras et rond, stimulé par une agréable amertume en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine couillaud
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA DE LA RAGOTIÈRE
Les Frères Couillaud Ch. de la Ragotière
44330 La Regrippière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 60 56
F: +33 2 40 33 61 89
@: freres.couillaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine couillaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon au beurre blanc

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.