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DOMAINE BOSQUET
Chardonnay Fût de chêne 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, dirigé par Pierre Degroote et Bernard Montariol depuis 1995, est situé non loin de Béziers, à Nissan-Lez-Enserune, près du célèbre oppidum d'Enserune.

un nez floral et boisé, un palais rond, gras et généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bosquet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCI BOSQUET
Domaine de la Grangette
34440 Nissan-lez-Enserune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 22 36
F: +33 4 67 37 65 90
@: domainelanguedocie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bosquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte aux champignons

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.