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DOMAINE ANCELY
Les Vignes oubliées 2013

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ancely
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANCELY
4, pl. du Soleil-d'Oc
34210 Siran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 91 55 43
F: 04 68 91 55 43
@: domaineancelybernard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ancely, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot de sept heures

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.